Con una trayectoria de más de 16 años en la industria de la coctelería, Miguel Martínez, conocido como “TREN”, es uno de los bartenders colombianos más reconocidos a nivel internacional. Su formación comenzó en la prestigiosa escuela Working Flair de Bogotá, donde cimentó las bases de una carrera que hoy es sinónimo de excelencia, innovación y maestría técnica.
Miguel ha representado a Colombia en escenarios de alto nivel, siendo orador en eventos como el Récord Guinness del tasting más grande del mundo de aguardientes y ron colombianos, y apareciendo en el libro “Se Mezcla en Español” del reconocido fotógrafo George Restrepo. Fue dos veces finalista de World Class Colombia y ha participado en talleres avanzados junto a figuras de renombre como Javier Caballero y Aaron Díaz, convirtiéndose en miembro activo del colectivo Coctelería Conceptual.
A lo largo de su carrera, ha sido invitado como orador en instituciones de prestigio como Bar Academy Ecuador y Clase Maestra en Perú, y ha ganado competencias como el Torneo Clásicos Modernos con Gin Colombia. Su expertise también se extiende al mundo del cigarro como cigar sommelier, y ha consolidado su presencia en la industria como embajador de marcas emblemáticas como Ron Santa Teresa 1796, Dewar’s, Tequila Patrón y los rones premium de Bacardí.
Además de ser un apasionado formador, es cofundador del proyecto cultural «El Catador de Libros», y ha sido reconocido en múltiples ocasiones por su trayectoria, incluyendo el galardón como Mejor Bartender Colombiano en el Exterior en los Premios Cocktail Colombia 2024.
Actualmente, lidera el equipo de barra como Bar Manager en Asiatiko Miami, combinando técnica, creatividad y espectáculo en cada servicio. En Shadûû Academy, Miguel TREN transmite su experiencia con un enfoque auténtico y lleno de pasión, formando a la nueva generación de bartenders con las herramientas necesarias para destacar a nivel global.